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Azerbaiyán de Cerca! La primera vez que tienes la oportunidad de probar un vino de un país que no necesariamente está en el radar de los mejores productores de vinos del mundo, te llama mucho la atención. Fue a raíz de nuestra experiencia en la feria de vinos de Tbilisi, la WINEXPO Georgia 2019, cuando pasamos por el stand de Azerbaiyán y nos invitaron a degustar un vino que no era de alguna uva famosa

Vino Debajo del Piso Los georgianos han estado haciendo vino debajo del piso en Qvevri, y en sus casas durante generaciones, a veces en las condiciones más básicas y sin mucho conocimiento técnico; y aunque las condiciones no son necesariamente las mas optimas, aun se puede hacer un buen vino y mas sorprendente si sale de un recipiente que fue enterrado en el suelo. Si piensas que las bodegas son lugares donde los procesos de